Die Familie Hodak

Die Familie Hodak ist eine fleißige und freundliche Familie, die seit Jahren Privatunterkünfte vermietet. Die sechsköpfige Familie besteht aus Vater Marinko, einem technischen Unterstützer, Ehefrau Đurđica ist ein „Super-Gastgeber“ und der Schlüssel zum Erfolg, und die Kinder Helena, Borna, Katarina und Matej sind da, wenn Hilfe benötigt wird. Die Familie ist seit Jahren im Tourismus tätig, und Marinko, der seinen Großvater geerbt hat, beschloss, sein Geschäft zu erweitern und eine Brennerei zu eröffnen. Die Familie hat eine lange Tradition in der Herstellung von Pflaumenschnaps, und so beschloss Marinko, sein Angebot durch die Produktion verschiedener Liköre und Marmeladen zu erweitern.

Die Tradition der Schnapsherstellung hat in unserer Familie seit Generationen Bestand. Alles begann 1938, als Urgroßvater Ante aus Amerika zurückkehrte und den ersten Kessel für Schnaps kaufte und den ersten Schnaps brannte. Das Wissen wurde über Generationen hinweg weitergegeben. Ante brachte es seinem Sohn bei, der es wiederum seinem Sohn beibrachte, und so geht es seit Generationen weiter. Der Schnaps wird in der Familie auf natürliche und traditionelle Weise hergestellt. Im Laufe der Jahre hat die Familie Hodak den Spitznamen „Kotlar“ erhalten, weil sie die einzigen waren, die einen Kessel besaßen und Schnaps herstellten. Der von Ante gekaufte Branntweinkessel ist immer noch im Besitz der Familie. Jahrelang stellte die Familie Pflaumenschnaps für den Eigenbedarf her, bis Marinko, einer der Urenkel, im Jahr 2022 beschloss, seine Brennerei mit dem Namen…